國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

關(guān)于開展2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核抽查工作的通知

食藥監(jiān)辦食函[2011]184號


各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳：

　　根據(jù)《關(guān)于開展2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔2011〕37號）要求，在各�。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管局開展監(jiān)管績效考核自查工作的基礎(chǔ)上，國家食品藥品監(jiān)管局將于近期對部分�。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核工作進(jìn)行抽查�，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、績效考核主要內(nèi)容
　　（一）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)情況。主要包括餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能交接及隊伍組建情況，經(jīng)費保障情況，執(zhí)法裝備配備情況。
　�。ǘ�）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況。主要包括國家食品藥品監(jiān)管局部署的各項重點工作任務(wù)完成情況，監(jiān)管制度完善和工作機(jī)制創(chuàng)新情況，監(jiān)管工作成效。

　　二、績效考核地區(qū)和時間安排
　�。ㄒ唬┛己说貐^(qū)
　　天津、山西、吉林、安徽、海南、重慶、貴州、云南、青海、寧夏。
　�。ǘ�）考核時間
　　2011年5月中下旬至6月上旬，具體時間另行通知。

　　三、考核組安排
　　本次考核分5組，每組均由國家食品藥品監(jiān)管局相關(guān)司局負(fù)責(zé)人帶隊（考核組名單另行通知）。
　　每組考核2個�。▍^(qū)、市），每個省（區(qū)、市）考核時間為3天。

　　四、績效考核方式
　　績效考核采取聽取匯報、查閱文件和現(xiàn)場檢查等方式進(jìn)行。
　　（一）聽取匯報。主要包括：聽取省級食品藥品監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作匯報、查看績效考核相關(guān)資料等。
　�。ǘ�）現(xiàn)場檢查。每個�。▍^(qū)、市）查看1個市轄區(qū)和1個縣，各隨機(jī)抽查3家餐飲單位。
　　（三）交流反饋。與省食品藥品監(jiān)管局交流反饋考核情況，提出改進(jìn)工作的意見和建議。
　　五、績效考核工作經(jīng)費
　　工作費用由國家食品藥品監(jiān)管局承擔(dān)，撥付相關(guān)�。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管局3萬元。

　　六、工作要求
　　請各有關(guān)�。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真準(zhǔn)備，按照管理指標(biāo)所列各項內(nèi)容逐項匯報。


　　附件：1．餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作管理指標(biāo)評價表
http://www.sda.gov.cn/syjbsh11184/fj1.rar
　　　　　2．餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場考核評價表
http://www.sda.gov.cn/syjbsh11184/fj2.rar
　　　　　3．餐飲服務(wù)食品安全工作績效考評總體評分表
http://www.sda.gov.cn/syjbsh11184/fj3.rar


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二○一一年五月六日