江蘇省蘇州市人民政府

　　第九條 市人民政府根據(jù)市衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)行政主管部門對(duì)相關(guān)傳染病的監(jiān)測(cè)以及對(duì)季節(jié)性發(fā)病規(guī)律的評(píng)估，決定在本市行政區(qū)域內(nèi)暫停活禽交易。暫停交易的范圍、具體措施和時(shí)間，由市政府向社會(huì)發(fā)布公告。

　　暫停交易期間，暫停交易范圍內(nèi)禁止活禽交易。

　　第十條 活禽批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合以下設(shè)置要求：

　　（一）市場(chǎng)周圍有圍墻，場(chǎng)區(qū)出入口處設(shè)置與門同寬，長(zhǎng)4米、深0.3米以上的消毒池。

　�。ǘ�）場(chǎng)內(nèi)設(shè)管理區(qū)、交易區(qū)、廢棄物處理區(qū)，各區(qū)相對(duì)獨(dú)立。

　　（三）交易區(qū)內(nèi)水禽與其他禽類分開存放，活禽宰殺區(qū)與存放區(qū)分開。

　�。ㄋ模┯星逑础⑾�毒和污水污物處理設(shè)施設(shè)備，排污系統(tǒng)應(yīng)符合環(huán)保要求。

　　（五）配備焚燒爐等無害化處理設(shè)備。

　�。�六）有專門的獸醫(yī)工作室。

　　活禽零售市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合以下設(shè)置要求：

　�。ㄒ唬┗钋萁�(jīng)營(yíng)區(qū)域與其他產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔離，并有獨(dú)立的出入口；活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)域與消費(fèi)者之間隔離，隔離設(shè)施上的發(fā)貨窗直徑不大于30厘米；隔離時(shí)，采用磚墻、鋼化玻璃等材料整體隔離。

　�。ǘ�）活禽存放間內(nèi)水禽與其他禽類分開，活禽宰殺間與存放間分開，宰殺間與出售間分開，之間全部采用鋼化玻璃隔離。

　�。ㄈ�）活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)域墻面瓷磚到頂，設(shè)有排風(fēng)裝置；地面鋪設(shè)防滑地磚，有一定斜度，設(shè)下水明溝；固定禽籠采用不銹鋼材料制作，禽籠底部留15厘米以上的間隙；采用多層式禽籠的，在每層底部安裝抽屜式接糞盤。

　　（四）有清洗、消毒和污水污物處理設(shè)施設(shè)備，排污系統(tǒng)符合環(huán)保要求。

　　第十一條 進(jìn)入活禽交易市場(chǎng)的活禽，應(yīng)當(dāng)附有有效的動(dòng)物檢疫合格證明。

　　第十二條 活禽交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

　　（一）活禽交易市場(chǎng)每周休市1天，并在市場(chǎng)內(nèi)顯著位置提前一個(gè)月公示。休市時(shí)間應(yīng)當(dāng)相對(duì)固定，不得隨意變更。休市期間不得留存活禽。

　�。ǘ�）交易日和休市期間，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的《禽類交易市場(chǎng)消毒指南》，對(duì)交易場(chǎng)所、宰殺區(qū)域、運(yùn)載工具以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。

　�。ㄈ�）查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明。

　�。ㄋ模┙�立場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者檔案，記載經(jīng)營(yíng)者的基本情況、進(jìn)貨渠道、誠(chéng)信狀況等信息，指定專人每天對(duì)活禽交易情況進(jìn)行巡查。

　�。ㄎ澹┟刻鞝I(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)廢棄物和死亡的禽類集中收集并進(jìn)行無害化處理。

　�。�六）設(shè)置活禽安全信息公示欄，及時(shí)向消費(fèi)者公示相關(guān)信息，進(jìn)行消費(fèi)警示和提示，接受社會(huì)監(jiān)督。

　�。ㄆ撸┲朴唲�(dòng)物疫情防控應(yīng)急工作方案，發(fā)現(xiàn)活禽異常死亡或者有疑似動(dòng)物傳染病癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即依法向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取相應(yīng)措施。

　�。ò耍┙M織開展活禽交易從業(yè)人員健康防護(hù)培訓(xùn)，落實(shí)衛(wèi)生管理要求和健康防護(hù)措施。

　　第十三條 活禽交易市場(chǎng)的活禽經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

　�。ㄒ唬┰诮�(jīng)營(yíng)地點(diǎn)公示有效的動(dòng)物檢疫合格證明，并至少保存12個(gè)月。

　�。ǘ�）配合活禽交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者做好清潔、消毒和廢棄物、死亡禽類的無害化處理。

　�。ㄈ�）活禽批發(fā)市場(chǎng)的活禽經(jīng)營(yíng)者不得將活禽批發(fā)給定點(diǎn)活禽零售市場(chǎng)之外的經(jīng)營(yíng)者。

　�。ㄋ模╀N售給個(gè)人或者餐飲服務(wù)提供者的，未經(jīng)宰殺不得交付給買受人。

　　第十四條 活禽交易從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具備基本健康防護(hù)知識(shí)，在進(jìn)行活禽交易過程中，應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生行政主管部門的相關(guān)要求，做好個(gè)人防護(hù)措施。

　　第十五條 各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)活禽交易市場(chǎng)內(nèi)的活禽及其周圍環(huán)境，開展相關(guān)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)和控制工作。

　　各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)活禽交易從業(yè)人員開展人感染相關(guān)傳染病的疫情監(jiān)測(cè)和控制工作。

　　第十六條 違反本辦法規(guī)定的行為，法律、法規(guī)、規(guī)章已有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。

　　第十七條 違反本辦法第八條第二款規(guī)定，在定點(diǎn)市場(chǎng)以外從事活禽交易的，由工商行政管理部門對(duì)固定門店經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者責(zé)令限期改正，可處以2000元以上2萬元以下罰款，逾期不改的，對(duì)公民處以2萬元以上5萬元以下罰款，對(duì)法人或者其他組織處以2萬元以上10萬元以下罰款；對(duì)無固定門店流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的，由城市管理行政執(zhí)法部門進(jìn)行依法查處。

　　第十八條 違反本辦法第九條規(guī)定，暫停交易期間，在暫停交易范圍內(nèi)從事活禽交易的，由工商行政管理部門對(duì)固定門店經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者責(zé)令改正，對(duì)公民處以5000元以上5萬元以下罰款，對(duì)法人或者其他組織處以3萬元以上15萬元以下罰款；對(duì)無固定門店流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的，由城市管理行政執(zhí)法部門進(jìn)行依法查處。

　　第十九條 違反本辦法第十一條、第十二條第一、二項(xiàng)規(guī)定的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者進(jìn)行依法查處，并通報(bào)同級(jí)工商行政管理部門依法處理。

　　第二十條 違反本辦法第十二條第三項(xiàng)規(guī)定的，由食品安全行政主管部門處以2000元以上5000元以下罰款。

　　違反本辦法第十三條第一項(xiàng)規(guī)定的，由食品安全行政主管部門處以500元以上1000元以下罰款。

　　第二十一條 違反本辦法第十三條第三項(xiàng)規(guī)定的，由工商行政管理部門處以1萬元以上5萬元以下罰款。

　　違反本辦法第十三條第四項(xiàng)規(guī)定的，由工商行政管理部門處以1000元以上5000元以下罰款。

　　第二十二條 依法行使監(jiān)督管理職責(zé)的部門、單位及其工作人員玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級(jí)主管機(jī)關(guān)對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人，依法給予行政處分；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

　　第二十三條 本辦法自公布之日起施行。

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