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圖書目錄

目 錄
綜合
中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
(1993年10月31日)………………………………………(1：
中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法
(1995年10月30日)………………………………………(11]
欺詐消費(fèi)者行為處罰辦法
(1996年3月15日)………………………………………(22)
國(guó)家工商行政管理總局關(guān)于處理侵害消費(fèi)者權(quán)益行為的
若干規(guī)定
(2004年3月12日)．………………………………………(24)
消毒管理辦法
(2002年3月28日)………………………………………(26)
衛(wèi)生部 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 國(guó)家工商行政管
理總局 國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)農(nóng)業(yè)部公安部 國(guó)
家藥品監(jiān)督管理局解放軍總后勤部關(guān)于深入開展食
品打假專項(xiàng)斗爭(zhēng)聯(lián)合行動(dòng)的通知
(2001年5月29日)………………………………………(33)
衛(wèi)生部鐵道部關(guān)于加強(qiáng)鐵路系統(tǒng)食品衛(wèi)生管理預(yù)防食
物中毒的緊急通知
(2001年8月1日)…………………………………………(37)
衛(wèi)生部關(guān)于開展向消費(fèi)者公示衛(wèi)生安全食品的通知
(2001年9月6日)…………………………………………(38)
衛(wèi)生部關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品衛(wèi)生安全監(jiān)督執(zhí)法工
作的批復(fù)
(2002年3月23日)………………………………………(40)
食品藥品放心工程實(shí)施方案
(2003年7月21日)………………………………………(4】)
衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步實(shí)施食品藥品放心工程的通知
(2003年7月24日)………………………………………(50)
食品安全行動(dòng)計(jì)劃
(2003年8月14日)………………………………………(53)
2003～2005衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃
(2003年11月26日)………………………………………(64)
最高人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律若干
問(wèn)題的解釋
(2003年12月26日)………………………………………(69)
最高人民法院關(guān)于依法懲處生產(chǎn)銷售偽劣食品、藥品等
嚴(yán)重破壞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序犯罪的通知
(2004年6月21日)………………………………………(76)
分類食品
食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例
(1994年8月23日)………………………………………(80)
食糖衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(84)
糖果衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(85)
肉與肉制品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(86)
商務(wù)部公安部 農(nóng)業(yè)部 衛(wèi)生部 國(guó)家工商行政管理
總局 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 國(guó)家食品藥品監(jiān)
督管理局關(guān)于加強(qiáng)生豬屠宰管理確保肉品安全的緊急
通知
(2003年8月27日)………………………………………(89)
食用植物油衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(92)
冷飲食品衛(wèi)生管理亦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(93)
糧食衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(95)
酒類衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(97)
豆制品、醬腌菜衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(98)
蜂蜜衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(99)
水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法 ．
(1996年5月29日修訂)…………………………………(100)
調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(103)
茶葉衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(104)
蛋與蛋制品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(105)
飲用水安全
鐵路生活飲用水衛(wèi)生管理監(jiān)督實(shí)施辦法
(1988年3月2日)…………………………………………(107)
生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法
(1996年7月9日)…………………………………………(112)
衛(wèi)生部關(guān)于生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)
(2002年8月12日)………………………………………(118)
衛(wèi)生部法監(jiān)司關(guān)于現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水監(jiān)管有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函
(2003年7月3日)…………………………………………(118)
食品包裝
食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(120)
食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(121)
食品用橡膠制品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(122)
食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(123)
食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(124)
鋁制食具容器衛(wèi)生管理辦法
(1990年11月26日)………………………………………(125)
陶瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(126)
特殊食品
新資源食品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(128)
綠色食品標(biāo)志管理辦法
(1993年1月11日)………………………………………(130)
保健食品管理辦法
(1996年3月15日)…………………………·…………．．(133)
衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知
(2002年2月28日)………………………………………(138)
衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)以酶制劑等為原料的保健食品評(píng)審規(guī)定
的通知
(2002年4月14日)……………………………．(140)
衛(wèi)生部關(guān)于在保健食品標(biāo)簽上標(biāo)注衛(wèi)生許可證文號(hào)有關(guān)
問(wèn)題的批復(fù)
(2002年12月18日)………………………………………f141)
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部公告2003年第3號(hào)
(2003年3月3日)………………………………(142)
衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查方法與評(píng)價(jià)
準(zhǔn)則的通知
(2003年4月2日)…………………………………………r142)
附件：保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查方法和評(píng)價(jià)準(zhǔn)則……(144)
衛(wèi)生部關(guān)于保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查方法和評(píng)價(jià)準(zhǔn)則
有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)
(2003年6月9日)………………………………(146)
輻照食品衛(wèi)生管理辦法
(1996年4月5日)………………………………．．(147)
健康相關(guān)產(chǎn)品命名規(guī)定
(2001年4月11日)………………………………………f1 51)
衛(wèi)生部關(guān)于制止健康相關(guān)產(chǎn)品違法宣傳性功能的通知
(2002年3月6日)…………………………………………f153)
衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范健康相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題
的通知
(2003年1月3日)………………………………(154)
衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范健康相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督管理實(shí)施意見(jiàn)的通知
(2003年4月2日)………………………………(156)
轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法
(2002年4月8目)………………………………(158)
食品添加劑
禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法
(1987年10月22日)……………………………．(162)
食用氫化油及其制品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(164)
食品添加劑衛(wèi)生管理辦法
(2002年3月28日)………………………………………(165)
附：衛(wèi)生部關(guān)于實(shí)施《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)
事宜的通知
(2002年6月28日)……………………………………(171)
衛(wèi)生部食品添加劑申報(bào)與受理規(guī)定
(2002年7月3日)…………………………………………(172)
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
(2002年7月3日)…………………………………………(177)
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部公告2003年第4號(hào)
(2003年3月10日)………………………………………(181)
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部公告2003年第23號(hào) 一
(2003年11月3日)………………………………………(187)
學(xué)校食品安全
學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法
(1996年8月27日)………………………………………(188)
附：學(xué)生集體用餐營(yíng)養(yǎng)要求………………………………(190)
學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定
(2002年9月20日)………………………………………(192)
關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見(jiàn)
(2003年6月4日)…………………………………………(198)
衛(wèi)生部教育部 農(nóng)業(yè)部公安部 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)
檢疫總局 國(guó)家工商行政管理總局關(guān)于汲取海城豆奶
中毒事件教訓(xùn)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的通
知
(2003年8月29日)………………………………………(201)
行業(yè)管理
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法
(2000年1月16日)………………………………………(205)
集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范
(2003年3月10日)………………………………………(210)
衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范的通知
(2003年7月2日)…………………………………………(216)
附件：散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范……………………………(217)
監(jiān)督管理
食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位管理辦法
(1987年12月2日)………………………………………(221)
防止黃曲霉毒素污染食品衛(wèi)生管理辦法
(1996年5月29日修訂)…………………………………(223)
食品衛(wèi)生行政處罰辦法
(1997年3月15日)………………………………………(224)
食品衛(wèi)生監(jiān)督程序
(1997年3月15日)………………………………………(230)
食物中毒事故處理辦法
(1999年12月24日)………………………………………(238)
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定
(2002年4月15日)………………………………………(242)
衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知
(2002年4月20日)………………………………………(244)
附件：食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南…………………(245)
衛(wèi)生部關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的
通知
(2003年9月1日)…………………………………………(250)
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示管理規(guī)范
(2004年1月8日)………………………………(253)
衛(wèi)生部關(guān)于建立和完善全國(guó)食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)的通知
(2002年5月29日)…………………………………．．(254)
衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)食品企業(yè)ItACCP實(shí)施指南的通知
(2002年7月19日)………………………………………(256)
附件：食品企業(yè)HACCP實(shí)施指南…………………………(257)
國(guó)家工商行政管理總局 衛(wèi)生部關(guān)于建立違法食品廣告
聯(lián)合公告制度的通知
(2002年8月23日)………………………………………(266)
關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見(jiàn)
(2004年4月7日)…………………………………………(267)
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工
作方案
(2004年4月8日)…………………………………………(275)