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圖書內容簡介

本套書有以下特點：
　�。�1）權威部門審定。本叢書皆由全國人大常委會法制工作委員會、國務院法制辦公室的相關立法同志進行審定，內容準確權威；
　�。�2）法律適用提要。每本書都由立法機關相關專家撰寫該法的適用提要，幫助讀者對每一個法的精神和精髓有更深入的理解；
　　（3）重點法條注釋。對重點法條進行條文注釋，且每個條文都提煉出文主旨，幫助讀者準確理解法條內容；
　�。�4）相關配套規(guī)定。書末附錄一些較重要的相關法律、法規(guī)和司法解釋，使讀者在使用中更為方便、實用。

圖書目錄

《中華人民共和國食品安全法》適用提要
中華人民共和國食品安全法
第一章 總則
第一條 立法目的
第二條 適用范圍
第三條 食品生產經營者社會責任
第四條 食品安全監(jiān)管體制母
第五條 地方政府職責
第六條 監(jiān)管部門溝通配合
第七條 食品行業(yè)協(xié)會引導義務
第八條 社會團體等的責任
第九條 開展食品安全研究
第十條 舉報、知情、建議權
第二章 食品安全風險監(jiān)測和評估
第十一條 食品安全風險監(jiān)測制度
第十二條 食品安全風險信息通報與風險監(jiān)測計劃調整
第十三條 食品安全風險評估制度
第十四條 進行檢驗和風險評估情形
第十五條 食品安全風險評估建議與結果通報
第十六條 食品安全風險評估結果效力
第十七條 食品安全風險警示
第三章 食品安全標準
第十八條 制定食品安全標準的原則
第十九條 食品安全標準的強制性
第二十條 食品安全標準的內容
第二十一條 食品安全國家標準的制定
第二十二條 食品安全國家標準的整合與公布
第二十三條 食品安全國家標準的審評與制定依據
第二十四條 食品安全地方標準
第二十五條 食品安全企業(yè)標準
第二十六條 食品安全標準的免費查閱
第四章 食品生產經營
第二十七條 食品生產經營要求
第二十八條 禁止生產經營的食品
第二十九條 食品生產經營許可制度
第三十條 鼓勵生產條 件改進與固定場所經營
第三十一條 行政許可中的審核
第三十二條 生產經營企業(yè)食品安全管理制度要求
第三十三條 鼓勵企業(yè)符合良好生產規(guī)范
第三十四條 從業(yè)人員健康管理制度
第三十五條 食用農產品安全生產要求
第三十六條 食品原料、食品添加劑、食品相關產品的安全管理
第三十七條 食品出廠檢驗記錄制度
第三十八條 食品、食品添加劑、食品相關產品的檢驗
第三十九條 食品進貨查驗記錄制度
第四十條 貯存食品的要求
第四十一條 散裝食品的貯存與銷售要求
第四十二條 預包裝食品的標簽內容
第四十三條 食品添加劑生產許可制度
第四十四條 新食品原料和食品添加劑、相關產品新品種安全性評估
第四十五條 允許使用食品添加劑的前提
第四十六條 使用食品添加劑的基本要求
第四十七條 食品添加劑標簽、說明書和包裝
第四十八條 食品標簽、說明書的真實性要求
第四十九條 預包裝食品銷售要求
第五十條 食品中不得添加藥品
第五十一條 聲稱具有特定保健功能的食品的監(jiān)管
第五十二條 集中交易市場的食品安全管理責任
第五十三條 食品召回制度
第五十四條 食品廣告要求
第五十五條 社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中推薦食品的連帶責任
第五十六條 鼓勵食品規(guī)模化生產
第五章 食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構
第五十八條 檢驗人
第五十九條 食品檢驗機構與檢驗人負責制木
第六十條 不得對食品實施免檢木
第六十一條 自行檢驗與委托檢驗
第六章 食品進出口
第六十二條 進口食品、食品添加劑、食品相關產品的基本要求
第六十三條 進口尚無食品安全國家標準食品等的程序
第六十四條 對境外食品安全事件的風險預警與控制
第六十五條 出口商、代理商、境外食品生產企業(yè)的備案與注冊
第六十六條 進口預包裝食品的標簽、說明書
第六十七條 食品進口和銷售記錄制度
第六十八條 出口食品的監(jiān)督管理
第六十九條 國家出入境檢驗檢疫部門的信息公開職責
第七章 食品安全事故處置
第七十條 食品安全事故應急預案與處置方案
第七十一條 食品安全事故的及時處置與報告、通報、上報
第七十二條 防止、減輕社會危害的措施
第七十三條 事故責任調查
第七十四條 事故現場衛(wèi)生處理與流行病學調查
第七十五條 失職、瀆職的調查
第八章 監(jiān)督管理
第七十六條 食品安全年度監(jiān)督管理計劃
第七十七條 食品安全監(jiān)督管理措施
第七十八條 監(jiān)督檢查記錄
第七十九條 食品安全信用檔案
第八十條 對咨詢、投訴、舉報的受理
第八十一條 按照法定權限和程序履行監(jiān)管職責
第八十二條 食品安全信息統(tǒng)一公布制度
第八十三條 需要統(tǒng)一公布信息的上報與通報
第九章 法律責任
第八十四條 未經許可從事食品、食品添加劑生產 經營的處罰
第八十五條 違反食品安全生產經營規(guī)定的處罰（一）
第八十六條 違反食品安全生產經營規(guī)定的處罰（二）
第八十七條 違反食品檢驗相關規(guī)定的處罰
第八十八條 發(fā)生食品安全事故后未處置、報告的處罰
第八十九條 違反食品進出口制度的處罰
第九十條 集中交易市場違反安全管理義務的處罰
第九十一條 未按要求進行食品運輸的處罰
第九十二條 吊銷許可證的后果
第九十三條 出具虛假檢驗報告的處罰
第九十四條 違法廣告的處罰
第九十五條 瀆職處分
第九十六條 人身、財產損害賠償責任與十倍賠償金
第九十七條 民事賠償責任優(yōu)先
第九十八條 刑事責任
第十章 附則
第九十九條 用語含義
第一百條 本法施行前已經取得的許可證效力
第一百零一條 乳品等食品安全管理的法律適用
第一百零二條 鐵路運營中的食品、軍隊專用食品、自供食品的安全管理辦法
第一百零三條 食品安全監(jiān)督管理體制調整
第一百零四條 施行時間
附錄
中華人民共和國農產品質量安全法（2006.4.29）
中華人民共和國刑法（節(jié)錄）（1997.3.14）
中華人民共和國消費者權益保護法（1993.10.31）